Panetteria
Sua pausa para o café da tarde tem um novo menu, a Panetteria Assunta
*De segunda a sexta-feira, de 15h às 19h
Sanduíche de Rosbife
Na ciabata artesanal, rosbife, alface americana, mostarda em grãos e molho de mostarda.
Sanduíche de Tomate Seco
Pão de ciabata artesanal, tomate seco com tempero especial da casa, mussarela de búfala e rúcula.
Croque Monsieur
Pão de forma sem casca envolto com nosso delicioso molho a la crema, muçarela, presunto gratinado com queijo grana.
Bolos artesanais
Bolos artesanais da casa que variam de acordo com o dia. Consultar nossos garçons.
Tomate seco
Deliciosa omelete de tomate seco, mussarela de búfala e rúcula.
Cogumelo
Omelete de cogumelos shitake e paris com catupiry.
Caprese
Com tomate, mussarela e pesto de manjericão.
Frango
Pasta de frango com creme de leite e catupiry.
Empada de Frango
Pasta de frango com creme de leite, catupiry e azeitona preta.
Empada de Palmito
Creme de palmito com creme de leite e caturiry.
Bruchetta Caprese (6 unidades)
na ciabatta com pesto de manjericão, tomate fresco e mozzarella de búfala
Carpaccio
ao molho de mostarda dijon, alcaparras, queijo grana e brotos de rúcula
Pan Tumaca (4 unidades)
na ciabatta com tomate fresco, cereja de leite, pesto de manjericão e presunto de parma
Pastel de Catupiry (6 unidades)
com recheio do original catupiry
Pão de queijo (8 unidades)
o legítimo pão de queijo mineiro
Pão Petrópolis na chapa (2 unidades)
irresistíveis torradas Petrópolis da Casa do Alemão
Chá
Consultar garçom.
Sucos
Abacaxi com hortelã, frutas vermelhas, laranja, morango e limão
Milkshake
Creme com doce de leite / Ferrero com Nutella/ Leite trufado com Nutella
Espresso Santo Café
Café região Sul de Minas, com doçura acentuada, baixa acidez, torra média
Cappuccino Italiano
Espresso, leite vaporizado, ⅓ de espuma
Café no Mancebo
Coador de flanela
Hario V60
Filtro de papel, moagem média.
Prensa Francesa
Sistema de embolo, moagem grossa
Chemex
Filtro de papel, moagem média
Espresso Machiato
Espresso, com leve camada de espuma de leite
Espresso com guarnição
Acréscimo de guarnição/Brownie/Doce de leite/Brigadeiro belga ou com creme brulee
Cappuccino Brasileiro
Solúvel de cappuccino e leite
Café Mocha
Espresso, chocolate cremoso, leite vaporizado, ⅓ de creme
Café Moça Mineira
Espresso com doce de leite na borda da xícara, servido com palitinho de queijo curado
Café Baiano
Espresso, leite de coco, uma colherinha de manteiga.
Chocolate Europeu
Chocolate cremoso e leite vaporizado
Afogatto
Café espresso e sorvete de baunilha