menu di lavoro

um ambiente perfeito para um almoço de negócios ou para um reunião mais informal

Lavoro Clássico
R$ 39,90

Lavoro na Brasa Clássico
R$ 54,90

150g de carne

Lavoro Especial
R$ 51,90

Lavoro na Brasa Especial
R$ 59,90

200g de carne

entrada

salada clássica

alface americana, tomates, palmito e picles de cebola roxa

prato principal - escolha uma opção

penne na fonduta

de queijos italianos, acompanhado de migas de pão, crispy de parma e lascas de queijo grana

penne ao pomodoro

artesanal ao molho pomodorini com gotas de leite

gnocchi a la crema

com crispy de parma

gnocchi ao pomodoro

artesanal ao molho pomodorini com gotas de leite

filé de frango na brasa (200g)

acompanha arroz de legumes verdes

filé de frango crocante

recheado com catupiry (acompanha arroz cremoso de brócolis)

ragu de filé mignon

com penne e gremolata

entrada - escolha uma opção

salada clássica

alface americana, tomates, palmito e picles de cebola roxa

bruschetta caprese

na ciabatta com pesto de manjericão, tomate fresco e mozzarella de búfala

batatas bravas

rústicas com páprica picante, molho aioli ao perfume de alecrim

carpaccio

ao molho de mostarda dijon, alcaparras, queijo grana e brotos de rúcula

dadinho

com queijo coalho e melado de cana

pastel de catupiry

com recheio do original catupiry

prato principal - escolha uma opção

caesar

com folhas de alface americana em molho caesar, crispy de parma, croutons rústicos, queijo grana e filé de frango grelhado.

salada caprese

com alface americana, tomate italiano maduro, mozzarella de búfala e pesto de manjericão

penne na fonduta

de queijos italianos, acompanhado de migas de pão, crispy de parma e lascas de queijo grana

gnocchi a la crema

com crispy de parma

gnocchi ao funghi

com funghi secchi, crispy de parma e lascas de grana

penne ao pomodoro

artesanal ao molho pomodorini com gotas de leite

risoto tre formaggi

com picadinho de filé ao molho roti e alho crocante

salmão

em crosta de gergelim (acompanha risoto al limone)

frango crocante (200g)

recheado com catupiry (acompanha arroz cremoso de brócolis)

filé mignon à cavalo

com banana dourada, batatas fritas e arroz branco

paillard de mignon

acompanhado de gnocchi a la crema

chateaubriand de mignon

com tagliatelle a la crema, molho roti e migas de pão

ragu de filé mignon

com penne e gremolata

entrada - escolha uma opção

salada clássica

alface americana, tomates, palmito e picles de cebola roxa

bruschetta caprese

na ciabatta com pesto de manjericão, tomate fresco e mozzarella de búfala

batatas bravas

rústicas com páprica picante, molho aioli ao perfume de alecrim

carpaccio

ao molho de mostarda dijon, alcaparras, queijo grana e brotos de rúcula

dadinho

com queijo coalho e melado de cana

pastel de catupiry

com recheio do original catupiry

carnes - escolha uma opção

baby beef

bombom de alcatra

chorizo

fraldinha

maminha

guarnições - escolha uma opção

fettuccine de abobrinha al limone

batatas camponesas

salteadas com bacon e cebolada

arroz com legumes verdes

arroz piemontese

bacon, champignon, creme fresco e queijo grana

arroz de alho poró

molho a campanha com farofa de ovos

farofa de bacon

entrada - escolha uma opção

salada clássica

alface americana, tomates, palmito e picles de cebola roxa

bruschetta caprese

na ciabatta com pesto de manjericão, tomate fresco e mozzarella de búfala

batatas bravas

rústicas com páprica picante, molho aioli ao perfume de alecrim

carpaccio

ao molho de mostarda dijon, alcaparras, queijo grana e brotos de rúcula

dadinho

com queijo coalho e melado de cana

pastel de catupiry

com recheio do original catupiry

carnes - escolha uma opção

baby beef

bombom de alcatra

chorizo

fraldinha

maminha

ancho

guarnições - escolha uma opção

fettuccine de abobrinha al limone

batatas camponesas

salteadas com bacon e cebolada

arroz com legumes verdes

arroz piemontese

bacon, champignon, creme fresco e queijo grana

arroz de alho poró

molho a campanha com farofa de ovos

farofa de bacon

Spritz

Aperol

Aperol, água com gás, espumante, laranja bahia

R$ 30,00

Clericot

R$ 34,00

Gins

Galego

gin Nymas, água tônica, frutas da estação

R$ 25,00

Cristovão Colombo

gin Bombay, água tônica, pepino, hibisco

R$ 28,00

Dona Maria

gin Tanqueray, água tônica, xarope de jabuticaba

R$ 30,00

Sem Álcool

Mule Mule (sem álcool)

água com gás, srhub de gengibre, limão, espuma de gengibre

R$ 18,00

Red Sun

suco de laranja, xarope de frutas vermelhas, água com gás, limão

R$ 18,00

Gingernut

água de coco, gengibre e hortelã

R$ 18,00

CaipFruta

Vodka

R$ 27,00

Espumante

R$ 27,00

Cachaça

R$ 24,00

Clássicos

Mojito

rum Havana, limão, açúcar, hortelã e água com gás

R$ 24,00

Moscow Mule

vodka Absolut, shrub de gengibre, limão e espuma de gengibre

R$ 28,00

Tempestade

Arbórea Blend, shrub de gengibre, Angostura, limão, noz moscada

R$ 22,00